Havgræs er en ikke-solid planteblok, der dannes i alle have undtagen frosne have. Den kan høstes ved brug af sakse, mens skildpadder dropper søgræs, når de dræbes. Højt søgræs er en to-blok variant, der ikke kan opnås som genstand.

Havgræs kan placeres på uigennemsigtige blokke, men brydes, hvis en fast blok rykker ind i dens hitbox. Den er modstandsdygtig over for lava og forhindrer placering af koralfaner i Bedrock Edition. Knogler kan bruges til at dyrke højt søgræs, hvis der er nok plads.

Havgræs bruges til at lede og avle skildpadder, og fodring af baby skildpadder med søgræs fremskynder deres vækst og giver en skildpaddeskjold, når de når voksenalderen. Den kan også komposteres med 30% chance for at hæve komposteringsniveauet.