Bunga Matahari adalah bunga tinggi yang tumbuh secara eksklusif di Dataran Bunga Matahari dan dapat digunakan untuk membuat pewarna kuning. Bunga Matahari dapat segera dipecahkan dengan alat apa pun dan menjatuhkan dirinya sendiri saat dirusak. Mereka tumbuh secara alami pada blok rumput dan tanah di bioma unik mereka. Berbeda dengan bunga lain, Bunga Matahari selalu menghadap ke timur, menjadikannya berguna untuk navigasi, bahkan di Nether dan End.

Menggunakan tulang pada Bunga Matahari menyebabkannya menjatuhkan salinan dirinya sendiri, memungkinkan duplikasi yang mudah. Namun, Bunga Matahari tidak dapat ditempatkan di pot bunga.

Bunga Matahari dapat digunakan untuk mengembangbiakkan, menumbuhkan, dan memimpin lebah. Mereka juga berkontribusi pada produksi madu saat lebah menghasilkan serbuk sari. Selain itu, pohon oak, birch, dan ceri yang tumbuh dekat Bunga Matahari memiliki peluang 5% untuk muncul dengan sarang lebah berisi lebah. Bunga Matahari dapat dikompos dengan peluang 65% untuk meningkatkan level kompos. Kadang-kadang dijual oleh pedagang keliling dengan satu zamrud.