Hoog gras is een twee blokken hoge variant van Kort Gras dat natuurlijk voorkomt in vlaktes, savanne's, kersenbossen, weiden, bleke tuinen en groene grotten. Het is gebruikelijker dan kort gras, met ongeveer 8,6 per chunk in grasrijke biomen.

Hoog gras kan niet worden verkregen in Overlevingsmodus maar kan worden gevonden als kist-loot in savanne-dorpshuizen met een kans van 45,9%. Het breken ervan heeft normaal gesproken een kans van 12,5% om tarwezaden te laten vallen, waarbij de Fortuin-betovering het aantal zaden verhoogt. Het gebruik van scharen op Hoog gras laat twee eenheden kort gras vallen.

In Java Edition kan botmeel op een grasblok of mosblok worden gebruikt om Hoog gras te genereren. Botmeel kan ook worden gebruikt op kort gras om het te veranderen in Hoog gras. Hoog gras kan worden gecomposteerd met een kans van 50% om het composteringsniveau te verhogen. Net als andere tweeblokhoge planten heeft het een grotere hitbox dan de meeste planten, met uitzondering van hoge zeegrassen.