Dubový kmeň (Dubové poleno) je základným stavebným blokom v Minecrafte, nájdený prirodzene v dubových stromoch v rôznych biomách. Primárne sa používa na výrobu dosiek, ktoré slúžia ako základný materiál pre mnohé receptúry výroby. Dubový kmeň je možné roztaviť na drevené uhlie, použiť ako palivo alebo sekať sekerou na vytvorenie odkôrneného dubového kmeňa. Sú kľúčovým zdrojom pre konštrukciu, výrobu nástrojov a dekoráciu. Dubový kmeň sa môže generovať v dedinách, vrakoch lodí a skúšobných sieňach. Umiestnený pod notový blok vydáva zvuk 'basu'.
