Plundrarnas utkiksplats är en halvsällsynt struktur befolkad av plundrare, som finns i många overworld-biomer inklusive slätter, taiga, savann och olika berg- och snöbiomer. Den inkluderar alltid ett centralt vakttorn, ibland omgivet av upp till fyra mindre strukturer som tält, burar, vedhögar och måltavlor.

Plundrare, inklusive kaptener, spawnar regelbundet runt utkiksplatsen. Att döda en kapten ger effekten Dålig Omen, vilket kan utlösa en räd när man går in i en by. Utkiksplatser kan också genereras med järngolems eller allays fångna i burar.

Vakttornet innehåller en skattkista längst upp, med föremål som armborst, järntackor, pilar, vete, gethorn och vakttrimpansardetaljer. I Java Edition spawnar plundrare i ett stort område centrerat runt tornet. I Bedrock Edition spawnar de i specifika kolonner beroende på tornets orientering.

Utkiksplatser kan dyka upp på förhöjd terräng eller flyta över vatten, där de genererar plattformar för att stödja sig. Även om de är farliga är Plundrarnas utkiksplats en bra källa till strid, skatter och nyckelföremål för att utlösa räder och låsa upp prestationer.