Högt torrt gräs är ett naturligt förekommande lövverk som hittas i öknar och alla typer av badlands. Det fungerar som den högre motsvarigheten till kort torrt gräs och tillför en torr, ödslig atmosfär till sin omgivning. Precis som sin kortare variant kan den ätas av får, vilket hjälper skurna får att återfå ull. Lamm konsumerar den oftare och växer snabbare som ett resultat.

Högt torrt gräs bryts omedelbart och kan skördas med saxar. Utan saxar finns bara en chans att droppa vetefrön. Den kan också erhållas genom vandrande handelsmän, som kan sälja den för 1 smaragd. Genom att applicera benmjöl på kort torrt gräs förvandlas det till högt torrt gräs, medan benmjöl på högt torrt gräs kan orsaka att kort torrt gräs växer i närheten.

Den kan placeras på en mängd olika block, inklusive sand, terrakotta, jord och mossa, och kan snöbeläggas i Bedrock Edition. Som bränsle räcker den i 5 sekunder och smälter ett halvt föremål. När den komposteras finns det 30% chans att höja kompostnivån med 1, med en full stack som i genomsnitt ger 2,74 benmjöl.

När den placeras på sand, röd sand eller terrakotta med matchande block undertill genererar Högt torrt gräs omgivande ljud som prasslande löv och vind, vilket förbättrar immersionen i torra biomer.