Kardan Golem, Minecraft'ta inşa edilebilen ve düşman moblara kar topleri atarak onları kendisine saldırmaya kışkırtan pasif bir mobudur. Kar topleri hasar vermese de (Blazes hariç), düşmanları oyalamak için kullanılabilir. Kardan Golem'lar dikey olarak iki kar bloğu üst üste konularak ve üzerine oyulmuş bir kabak veya jack o'lantern yerleştirilerek oluşturulur. Kabak oyuncu tarafından manuel olarak veya bir dağıtıcı ya da enderman tarafından otomatik olarak yerleştirilebilir.
Kardan Golem'lar öldüğünde 0-15 kar topu düşürür. Kardan Golem'lar üretilemez ve ek kaynak üretemez. Ancak, oyulmuş kabak başları makas ile kesilebilir ve altında kardan adam benzeri bir yüz ortaya çıkarılabilir.
Kardan Golem'lar pasif moblardır ve oyunculara saldırmazlar. Yakındaki zombiler, iskeletler ve creeper'lar gibi düşman moblara kar topu atarlar, ancak saldırıları Blazes ve Ender Dragons dışında hasar vermez. Soğuk biyomlarda, Kardan Golem'lar hareket ederken arkalarında kar tabakası bırakırlar. Ancak sıcak biyomlarda veya Nether'da, ısı hasarı alırlar ve yüksek sıcaklık nedeniyle sonunda ölürler.