Grundfjeld er en blok i Minecraft. Den kan mines og opsamles.
Grundfjeld er en uødelæggelig blok, der findes i alle tre dimensioner. Den genereres naturligt i bunden af Overworld og Nether samt i strukturer som endportaler og exitportaler i Enden. I Overlevelsestilstand kan Grundfjeld ikke erhverves som genstand eller brydes uden glitches.
I Nether danner et solidt lag af Grundfjeld loftet ved Y=127 og forhindrer spillere i at tilgå området ovenover. I Enden beskytter Grundfjeld-strukturer endekristaller og vedligeholder exitportalen. Ild placeret på Grundfjeld i Enden slukker aldrig naturligt.
Grundfjeld bruges til at fange Witheren til sikker farmning, da den ikke kan ødelægges af eksplosioner. Det er også en af de eneste blokke, hvor endekrystaller kan placeres, hvilket giver spillere mulighed for at genføde Ender-dragen. Derudover producerer en nodblok placeret over Grundfjeld en bastrommelyd.
