Brezový kmeň (Brezové poleno) je prirodzene sa vyskytujúci blok v Minecrafte, prevažne nájdený v brezových stromoch v brezových lesoch, lúkach a iných miernych biomách. Bežne sa používa na výrobu dosiek, tyčí a iných drevených konštrukcií. Brezový kmeň je možné sekať sekerou na vytvorenie odkôrneného brezového kmeňa alebo roztaviť na drevené uhlie.
Generuje sa prirodzene v brezových lesoch, kvetinových lesoch a niektorých budovách dediny. Brezový kmeň slúži ako všestranný materiál pre konštrukciu, výrobu a palivo. Umiestnený pod notový blok vydáva zvuk 'basu'.
