Březové dřevo je varianta břízových klád s kůrou na všech šesti stranách, používaná především pro dekorativní stavitelství. Lze jej vyrobit ze čtyř břízových klád nebo najít přirozeně v břízových lesích a některých vesničních strukturách.
Používá se hlavně pro výrobu břízových prken, ohňišť, udíren a duševních ohňišť. Březové dřevo lze přeměnit na dřevěné uhlí, použít jako palivo v pecích a transformovat na oloupané břízové dřevo pomocí sekery. Umístěný pod notový blok vytváří basový zvuk.
