Brambora je zemědělská plodina v Minecraftu, kterou lze pěstovat zasazením na obdělávané půdě. Po plném vyrostení sklizeň poskytne 1-4 brambory, což z ní činí obnovitelný a efektivní zdroj potravy.

Brambora lze sníst syrový, ale doplní pouze jeden bod hladu. Upečení v peci, udírně nebo ohništi jej promění na pečené brambory, které poskytují mnohem lepší doplnění hladu. Existuje také šance sklizně jedovatých brambor, které lze sníst, ale hrozí riziko způsobení efektu Jed na několik sekund.

Brambora se přirozeně nachází na vesnických farmách a lze jej také získat jako vzácný drop od zombíků, huskůz a zombifikovaných vesničanů. Je užitečný pro zemědělství, obchodování s farmářskými vesničany a jako spolehlivý zdroj potravy ve střední fázi hry.