Jernstøvler er et holdbart stykke fodpansring fremstillet af jernbarrer, som giver solid beskyttelse og holdbarhed, hvilket gør dem til et af de mest anvendte panserdele i Minecraft. De tilbyder bedre forsvar end kædepanserstøvler, men er svagere end diamantstøvler.
Jernstøvler kan fortrylles med Beskyttelse, Slidstærk, Fjederfald og andre panserfortryllelser for at forbedre deres effektivitet. De kan også repareres ved hjælp af jernbarrer i en ambolt eller crafting table.
På grund af jernets rigelige forekomst og balancen mellem holdbarhed og forsvar bruges Jernstøvler i både tidlig og mellemfase overlevelse og giver pålidelig beskyttelse mod mobs og miljømæssige farer.