Pastèque est un bloc de fruit qui pousse à partir d'une tige de melon complètement développée, plantée à partir de graines de melon. Il se génère naturellement dans les biomes de jungle, les villages de savane et les manoirs de bois. Lorsqu'il est cassé, un melon laisse tomber 3 à 7 tranches de melon, qui peuvent être recraftées en bloc de melon en utilisant 9 tranches. Casser un melon avec Silk Touch fait tomber le bloc entier, tandis que Fortune augmente le nombre de tranches obtenues, jusqu'à un maximum de 9.

Les melons sont cultivés en plantant des graines de melon, qui se développent en tiges produisant des blocs de melon sur des terres agricoles adjacentes. Une tige doit être mature et avoir un bloc vide à côté pour générer un melon. Chaque tige peut continuer à produire des melons après la récolte. Les melons nécessitent un niveau de lumière de 9 ou plus pour pousser.

Les tranches de melon restaurent 2 points de faim (1 cuisse) et peuvent être transformées en graines ou utilisées pour fabriquer des melons scintillants, un ingrédient pour brasser des potions de soin. Les fermiers échangent 4 melons contre 1 émeraude, et les melons peuvent également être compostés avec une chance de 65% d'augmenter le niveau de compost de 1.