Granstokk er en naturlig forekommende blokk i Minecraft, hovedsakelig funnet i gran(spruce)trær over hele taigabiomer. Den tjener som et viktig byggemateriale, ofte brukt til å lage planker, pinner og forskjellige trebygninger. Granstokk kan også flås med en øks for å lage flådde granstokker eller smeltes om til trekull. De genereres i taiga- og snølandsbyer, samt i skipsvrak. Granstokk brukes hyppig til konstruksjon, drivstoff og håndverk. Når plassert under en noteblokk, produserer den en 'bass'-lyd.
