Avbarkad ekstam är en bearbetad version av ekstock, som erhålls genom att använda en yxa på en ekstock. Den behåller samma egenskaper som vanliga stockar men har en slätare textur med borttagen bark.
Avbarkad ekstam används främst vid bygge och tillverkning, och konverteras till eksplankor, strimmad ved och olika träföremål. De kan också användas som bränsle i ugnar. I djungelbiomer kan kakaobönor placeras på deras sidor för att odla kakaopods. När de placeras under en notblock producerar de ett basinstrument.
