Garveri er en landsbyebygning, der genereres i de fleste landsbybiomer undtagen ørkenlandsbyer, både i Java Edition og Bedrock Edition. Det er arbejdsstedet for læderarbejder-landsbyboeren, som bruger en gryde som sin job-blok. Bygningens stil og materialer varierer afhængigt af biomet og bruger typisk træ-, sten- eller terrakotta-elementer.
Garveri indeholder en skattekiste i alle biom-varianter undtagen ørkenen. Kisten kan indeholde brød, læderrustningsdele (hætte, tunika, bukser, støvler), bundt, læder, smaragder og lejlighedsvis en sadel. Brød er blandt de hyppigste genstande, mens sadler og smaragder er sjældnere.
Inde i Garveri vil spillere sædvanligvis finde en gryde, en seng og indendørs elementer som borde eller opbevaringsblokke. Bygningen spiller en rolle i understøttelse af læder-relateret handel og vil måske ikke genereres i hver landsby.
