Harmaa sänky on nukkumispiste ja respawn-mekanismi, joka antaa pelaajille mahdollisuuden ohittaa yön Minecraftissa. Se toimii identtisesti muiden sänkyjen kanssa, mutta sillä on harmaa kehys ja lakanat. Harmaa sänky valmistetaan käyttäen 3 Harmaata Villaa ja 3 Lankkulevyä mistä tahansa puutyypistä 3×3 valmistusruudukossa. Sen voi myös hankkia värjäämällä Valkoisen Sängyn Harmaalla Väriaineella tai rikkomalla luonnollisesti syntyneitä kyläsänkyjä.
Käytettynä yöllä tai ukkosmyrskyn aikana Harmaa sänky antaa pelaajan nukkua, siirtäen ajan aamuun ja nollaten kummitusten syntymisen ajastimen. Moninpelimuodossa kaikkien pelaajien täytyy nukkua samanaikaisesti ohittaakseen yön. Harmaa sänky toimii myös respawn-pisteenä, kun se on asetettu ja siihen on vuorovaikutettu. Jos pelaaja kuolee, hän respawnaa viimeisessä nukkumassaan sängyssä, kunhan se on esteettä. Sängyn tuhoaminen tai estäminen spawn-pisteen asettamisen jälkeen saa pelaajan respawnaamaan maailman aloituspisteeseen kuollessa.
Netherissä ja Endissä Harmaa sänkyn nukkumisyritys aiheuttaa sen räjähtämisen, tehden merkittävää vahinkoa ja tuhoten lähellä olevia lohkoja. Tätä mekaniikkaa käytetään usein Muinaisen Purkauksen louhimiseen Netherissä. Harmaa sänky voidaan louhia välittömästi käsin tai millä tahansa työkalulla.