Granietplaat is een blok in Minecraft. Het kan worden vervaardigd.
Granietplaat is een graniet-variant van een slab. Deze genereert niet natuurlijk en moet worden gecraftd of verkregen via steensnijden. Granietplaat kan worden gedolven met elke pikhouweel. Als deze wordt gedolven zonder een pikhouweel, valt er niets.
Het kan worden gecraftd met graniet of verkregen via steensnijden. Granietplaat werkt zoals andere slabs wat betreft plaatsing en botsing. Het kan ook worden geplaatst onder nootblokken om een basdrumgeluid te produceren.