
Brzozowe drewno (Drewno brzozy) to wariant buku brzozowego z korą na wszystkich sześciu stronach, głównie używany do dekoracyjnego budowania. Można go wytworzyć z czterech kłód brzozowych lub znaleźć naturalnie w lasach brzozowych i niektórych strukturach wiejskich.
Jest używany przede wszystkim do tworzenia desek brzozowych, ognisk, wędzarni i dusz-ognisk. Brzozowe drewno można przetopić na węgiel drzewny, użyć jako paliwa w piecach oraz przekształcić w okorowaną brzozę za pomocą siekiery. Umieszczony pod blokiem dźwiękowym wydaje dźwięk basu.

Brzozowe drewno można obłupać za pomocą siekiery, aby usunąć jego korę.