Afbarket birkestamme er en forædlet variant af birketræsstammer, som opnås ved at bruge en økse på en birketræsstamme. Den har en glat, bleg tekstur uden bark, hvilket gør den til et populært dekorativt byggemateriale. Afbarket birkestamme kan laves om til birkeplanker, stripet birketræ og forskellige træbaserede genstande. Den kan også bruges som brændsel i ovne. Når den placeres under en nodeboks, producerer den en bas-lyd.
