Kirsikkapuu on kirsikkahalkojen versio, jossa on kuori kaikilla kuudella sivulla, pääasiassa käytettynä koristeellisena rakennusmateriaalina. Se voidaan valmistaa neljästä kirsikkahalosta tai saada luonnostaan kirsikkapuulehdosta.
Sitä käytetään pääasiassa kirsikkapuulankkujen, nuotioiden, savustimien ja sielunuotioiden valmistamiseen. Kirsikkapuusta voidaan tehdä puuhiiltä, käyttää polttoaineena uuneissa ja muuntaa kirveen avulla kuorettomaksi kirsikkapuuksi. Kun se asetetaan nuottilohkon alle, se tuottaa bassosävelen.
