Harmaa betoni on kiinteä, neutraalin harmaa rakennuslohko, joka muodostuu, kun harmaata betonijauhetta koskettaa vesi.
Harmaa betoni voidaan hankkia asettamalla harmaata betonijauhetta veden lähelle, mikä saa sen kovettumaan kiinteäksi lohkoksi. Sitä käytetään pääasiassa rakentamiseen sen vaatimattoman värin ja palamattomuusominaisuuksien vuoksi. Harmaa betoni on hieman kovempi kuin kivi, mutta sillä on alhaisempi räjähdyskestävyys, mikä tekee siitä koristelevan mutta hieman hauraan rakennusmateriaalin.
