Kaiverrettu kurpitsa on koristelohko, jota voidaan käyttää kypäränä tai golemien luomiseen. Se luodaan käyttämällä saksia tavalliseen kurpitsaan, joka on asetettu maailmaan. Kaiverrettu kurpitsa syntyy luonnollisesti metsän kartanoissa ja ryöstäjien linnakkeissa osana variksen pelättimiä.
Ne voidaan myös saada leikkaamalla lumigolemin päästä kurpitsa. Kypäränä käytettäessä se peittää pelaajan näkymän koverretulla kuviolla ja estää Endermaneja muuttumasta vihamielisiksi katsottaessa. Se voidaan asettaa myös haarniskatelineeseen tai varustaa käyttäen annostelijoita.
Kaiverrettu kurpitsa on välttämätön Lumi- ja Rautagolemien rakentamisessa. Ne täytyy asettaa viimeisenä golemien kokoamisessa, jotta ne syntyisivät. Niitä voidaan käyttää Kurpitsa-lyhtyjen valmistukseen, kompostoida lisätäkseen kompostointitasoa ja siunata Sitoutumisen kirouksella tai Katoamisen kirouksella käyttäen alasinta.