Berkenhouten planken wordt vervaardigd van Berkenstammen en heeft een lichte houtkleur, waardoor het nuttig is voor lichtgekleurde bouwwerken. Het wordt gebruikt bij het maken van houten constructies en items zoals deuren, hekken en boten. Berkenhouten planken kan met de hand worden gebroken, maar wordt sneller gedolven met een bijl.
Het genereert natuurlijk in woodland mansions, scheepswrakken en verkennerposten. Net als andere planken van de Overworld kan het worden gebruikt als brandstof in ovens, waarbij 1,5 items per blok worden gesmolten.
